Grašak spada u mahunarke (familija Fabaceae). Grašak je bogat ugljikohidratima, skrobom i proteinima. Nakon graška u zemljištu ostaju znatne količine N, koga grašak usvaja iz zraka. Grašak je dosta otporan na niske temperature, izdrži mrazeve i do -10 stepeni. U cvetanju ako su temperature preko 25 stepeni odbacuje cvetove i ne formira mahune. Grašak ima kratku vegetaciju pa je dobar predusev za ostalo povrće, kao što su mrkva, kupus, cikla... Pre setve u zemljište treba uneti oko 100 kg N i 200-300 kg P i K po hektaru.
Grašak može proklijati i na 5oC, ali kasnije sorte zbog klijanja i rasta na višim temperaturama daju do 30% veći prinos. Od početka cvatnje do zriobe grašak ima velike zahtjeve za vlagom. Tko želi veći prinos u tom periodu mora navodnjavati.
mala maro sa ovim delom tvoga teksta ne mogu da se složim. Kasnije sorte graška imaju dužu vegetaciju i veći genetski potencijal za rodnost, pa se sa kasnijim sortama ostvaruju i veći prinosi. Za grašak je poznato da se seje u proleće čim se može ući u njivu sa mehanizacijom, što ranije to bolje, jer visoke temperature mu smanjuju rast i prinos. Zbog toga se grašak ne može gajiti preko leta kao postrni usev iako bi se mogao tako uzgajati naspram dužine vegetacije, dok se boranija i pasulj mogu gajiti nakon žetve strnih žita jer nisu osetljivi na visoke temperature kao grašak. I rane i kasne sorte graška treba sejati u rano proleće, a rane sorte pre dozrevaju jer imaju kraću vegetaciju. Ako se zakasni sa setvom graška treba očekivati manji prinos, jer temperature iznad 25 stepeni u fazi cvetanja dovode do opadanja cvetova i starenja graška. ostoje i ozime sorte graška koje se mogu sejati u jesen. Grašak je otporan na kasne prolećne mrazeve, tako da se seje od kraja februara do kraja prve dekade aprila meseca. Kasnija setva je rizična i obavezno dolazi do smanjenja prinosa.

...dobio sam Oregon Giant i posijao da bih vidio kako će uspjeti u mojoj bašti. O.K. - ali zna li itko kako se može konzumirati, normalno osim standardno - čini mi se da netko reče da može i "sirov" .
Da li je to moguće ???

Pbabic dobrodosao sto se tice graska i uopste mahunarki nisu dobre jesti u sirovom stanju nikako dok se to lijepo ne skuva.

Ni slučajno konzumirati živi grašak, osim ako ti nije stalo da dobiješ temepraturu...

Možda ga neko konzumira sirov, ali kad se tek zametne zrno, tj..kad još nije dovoljno formirano i nije u fiziološkoj zrelosti.... Ja nisam nikad probala konzumirati kao živu namirnicu...ali sam čula da se može dobiti temepratura od svježe konzumiranih mahunarki.

P.S. Ne znam koliko je to tačan podatak....

Pa ja mislim da taj podatak treba zapamtiti, isto kao i sa sirovim krumpirom, zlu ne trebalo kakvog bolovanja..

...nakon vaših mišljenja ni u ludilu ga neću probati sirovog, a švedi neka ga jedu kako god hoće!!!

P.S. - Ma ipak ću ih pitati kako ga sve konzumiraju pa ćemo se ovdje "čuti"...

E, baš tako...upitaj, pa nam javi......Mene baš zanima.....

P.S. Obavezno recept zapiši